Également appelée poutargue, la boutargue est une spécialité méditerranéenne. En raison de sa qualité gustative hors du commun et de son côté raffiné, elle est aussi surnommée « le caviar de la Méditerranée ». Sa saveur est d’une puissance surprenante. Son parfum est d’une complexité incomparable. Ce qui fait d’elle un mets relativement exceptionnel. De plus, c’est un aliment bénéfique pour la santé. Découvrez pourquoi.

L’action de la boutargue est bienfaisante pour le cœur

Préparée à base d’œufs de poissons séchés (thon ou mulet), la boutargue est très appréciée pour sa saveur originale. C’est un plat délicieux riche en nutriments essentiels pour l’organisme. Entre autres, elle présente particulièrement une forte teneur en acide gras oméga-3. Un élément qui contribue à l’amélioration de la circulation sanguine, mais aussi à la prévention des maladies cardiovasculaires.

La poutargue est également enrichie de calcium, de magnésium, d’iode et de nombreuses autres substances bénéfiques. Des composants qui sont tout aussi indispensables les uns que les autres, afin de faciliter l’entretien des muscles, incluant le muscle cardiaque. Autrement dit, le cœur. Si vous souffrez d’un trouble cardiaque ou de tout autre problème lié à cet organe, n’hésitez donc surtout pas à intégrer la poutargue dans votre alimentation. Vous aurez la possibilité de la consommer crue ou accompagnée de sauces. Dans tous les cas, la recette est relativement facile à réaliser.

Elle est efficace pour vous aider à perdre du poids

La boutargue constitue en effet une parfaite alliée si vous souhaitez perdre quelques kilos. En plus d’être savoureuse, cette préparation est également calorique. Riche en vitamines A, B et D, elle vous aidera à maigrir efficacement, puisqu’elle déclenche une sensation de satiété. Tout en vous apportant la vitalité dont votre corps a besoin au quotidien.

C’est un plat tout à fait équilibré. Et vous ne vous en lasserez d’ailleurs en aucun cas. Toutefois, pour obtenir un résultat réellement tangible, il vous est fortement conseillé de vous en tenir à un dosage convenable. Évitez autant que possible la surconsommation, afin de ne pas subir les effets négatifs que cela pourrait entrainer. Il vous est même recommandé de la consommer avec d’autres aliments. Pour une alimentation parfaitement saine, consommez-la crue. Il vous suffit de la râper ou de la trancher. Vous pouvez non moins varier le gout de la poutargue en l’accompagnant de pains ou de salades. Le choix vous incombe en fonction de vos envies !

Elle atténue les douleurs désagréables liées à la ménopause

C’est au-delà de la cinquantaine que les signes de ménopause se manifestent. Fragilité des muscles, douleurs articulaires, prise de poids, fatigue et manque d’énergie… Les symptômes peuvent varier d’une femme à une autre. Quoi qu’il en soit, la boutargue est efficace pour vous aider à apaiser vos troubles et à mieux vivre votre ménopause. Ainsi, elle se révèle également être une bonne alliée pour vous soutenir et vous procurer plus de confort.

Enrichie de vitamines et de magnésium, elle renforcera non moins votre corps, tout en diminuant les accidents. Mais elle n’est malheureusement pas suffisante, puisqu’elle n’est autre qu’un complément alimentaire. Elle vient donc plutôt donner un coup de pouce à votre traitement, afin que vous bénéficiiez d’un peu plus de soins. Évitez de la consommer trop régulièrement. Sa prise doit effectivement être limitée. L’idéal étant évidemment de consulter votre médecin traitant, en particulier pour vos sautes d’humeur. Et surtout, si vos douleurs sont persistantes. Un véritable spécialiste est le mieux placé pour vous prescrire la solution qui convient le mieux à votre corps et à votre situation.